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Por qué se celebra el Día Nacional del Mate

La bebida tradicional comenzó a consumirse hace más de 200 años en nuestro país y en zonas de Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil
sábado, 30 de noviembre de 2019 · 11:17

El mate es una costumbre nacional y millones de argentinos consumen este insumo más que otras infusiones como el té o el café. Estiman que está presente en alrededor del 90% de los hogares de la Argentina, con un promedio de consumo de 100 litros por persona al año.

Cabe recordar que desde el año 2015 el Congreso de la Nación aprobó la ley 27.117 que celebra de manera oficial El Día Nacional del Mate.

La fecha elegida es en conmemoración del comandante guaraní Andrés Guacurarí y Artigas quien fomentó la producción y comercialización de la yerba mate como gobernador de Misiones entre 1815 y 1819. Además, sirvió en el ejercito de Manuel Belgrano en las guerras por la independencia argentina.

La bebida tradicional comenzó a consumirse hace más de 200 años en nuestro país y en zonas de Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil. En la época de colonización española y portuguesa, en algunas zonas el mate era conocido como "oro verde".

En tanto, en otros países el mate es consumido por sus valores energéticos, porque contiene una buena cantidad de antioxidantes que permiten fortalecer las defensas del organismo, por contener las vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, C, E, hierro, potasio y aminoácidos. Los empresarios estima que el año pasado se vendieron alrededor de 43 millones de kilos de yerba mate, con destino a países como Siria, Libano, Estados Unidos y España.

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